Negresă Vegană cu Fistic - Brownies
de Feli Chic'Cuisine
Dacă ești un iubitor al ciocolatei și cauți alternative sănătoase, această rețetă de brownies vegane este exact ceea ce îți trebuie. Cunoscută și sub numele de „Negresă” în varianta vegană, te va surprinde cu gustul bogat de ciocolată și textura sa pufoasă, absolut irezistibilă.
Dacă ești un fan al dulciurilor și îți place să încerci rețete noi fără ingrediente de origine animală, atunci ar trebui să încerci aceste brownies vegane. Odată ce le vei gusta, nici nu vei observa că lipsesc laptele, untul și ouăle, având un gust la fel de delicios și aromat ca rețeta clasică. Aceste brownies îți oferă o experiență indulgentă și sănătoasă în același timp.
Ingredientul cheie pentru obținerea unor brownies pufoase în această rețetă este apa minerală. Apa minerală carbogazoasă ajută la creșterea compoziției, oferindu-le o textură mult mai aerată și ușoară
Adăugarea de arome suplimentare
Dacă vrei să îmbunătățești gustul și textura acestei prajituri poti adauga nuci tocate grosier, fistic sau chiar fructe uscate.
Fisticul sau nucile tocate adaugă o textură crocantă, dar și un gust bogat și aromat, care se potrivește perfect cu ciocolata. Poti adauga orice fel de nuci preferi, cum ar fi alune, migdale sau nuci pecan. În plus, acestea oferă și un aport nutrițional valoros, fiind bogate în grăsimi sănătoase, proteine și fibre.
Fructele uscate, cum ar fi stafidele sau merișoarele adaugă un gust dulce-acrișor și o textură moale și suculentă, care se potrivește de minune cu gustul de ciocolată. Acestea sunt, de asemenea, o sursă bogată de nutrienți.
Reteta Video:
Un desert simplu si rapid
1. Se prepara compozia: Intr-un bol, se amesteca faina, cacao, zaharul si praful de copt. Se adauga dulceata de capsuni, extractul de vanilie, fisticul, uleiul si apa minerala. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.
2. Cocere: Se toarna compozitia in tava si se coace in cuptor pentru 25-30 minute.
3. Se prepara glazura: Prepararea glazurei: Se amesteca zaharul pudra, cacao, uleiul, vanilia si apa clocotita, pana se omogenizeaza
4. Se toarna glazura peste prajitura coapta. Se presara cu nuci tocate si se taie in bucati.
Brownies-urile vegane pot fi servite simple, alături de un pahar de lapte vegetal, sau cu un topping de fructe proaspete, precum zmeură sau afine, pentru un plus de prospețime. De asemenea, le poți acompania cu o cupă de înghețată vegană sau un strop de sos de ciocolată pentru un desert decadent. Sunt perfecte și ca gustare rapidă sau alături de o ceașcă de cafea ori ceai.
Negresă Vegană cu Fistic - Brownies
Brownies-urile vegane sunt o alegere delicioasă pentru cei care vor să se bucure de un desert gustos, fără ingrediente de origine animală. Au o textură bogată și un gust intens, perfect pentru orice iubitor de ciocolată.
TIMP PREP.: 15 min. TIMP COACERE: 25 min
TIMP TOTAL: 40 min PORTIi: 12-14
Ingrediente
300 g faina
3 linguri cacao
120 g zahar brun
1 lingurita praf de copt
4 linguri dulceata sau gem de capsuni
1 lingurita extract/esenta de vanilie
80 g fistic (sau nuca)
100 g ulei
250 ml apa minerala
Pentru glazura
4 linguri zahar pudra
2 linguri cacao
2 liguri ulei
1 lingurita extract/esenta de vanilie
2 1/2 linguri apa clocotita
Mod de preparare
1. Se preîncălzește cuptorul la 180°C/160°C cu ventilație (350°F/gaz 4). Se tapetează o tavă de 30x20 cm cu hârtie de copt.
2. Într-un bol încăpător, se amestecă făina, cacaoa, zahărul și praful de copt. Se adaugă dulceața de căpșuni, extractul de vanilie, fisticul, uleiul și apa minerală. Se amestecă bine până se omogenizează. Se toarnă compoziția în tava pregătită.
3. Se coace timp de 25-30 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Se lasă să se răcească în tavă.
Prepararea glazurii
4. Intr-un bol mic, se amestecă zahărul pudră, cacaoa, uleiul, vanilia și apa clocotită până se omogenizează. Glazura obținută se toarnă peste blat și se întinde uniform. Se presară cu nucă măcinată sau fulgi de migdale.
Sa aveti pofta!
”Compromisul este arta de a împărți o prăjitură în așa fel încât fiecare să aibă impresia ca a luat bucata cea mai mare.'' - Paul Gauguin
⚠️ Dragi vizitatori, pagina principală a blogului este disponibilă în limba engleză: https://www.felichiccuisine.com/. Sunt în proces de traducere a tuturor postărilor în limba română. Între timp, puteți găsi mai multe postări și rețete în varianta engleză, care urmează să fie traduse curând. Vă mulțumesc pentru înțelegere și susținere!
*Toate fotografiile de pe Feli Chic'Cuisine, semnate Feli Chic'Cuisine, sunt protejate prin drepturi de autor.
Comments