15 mar. 20233 min de citit

Brownies - Negresa cu Fistic Vegan

de Feli Chic'Cuisine

Simplu de preparat și pline de arome intense de ciocolată, brownies-urile vegane sunt perfecte pentru orice ocazie, aducând un plus de savoare și nutriție în viața ta. — Foto @Feli Chic'Cuisine

Dacă ești un iubitor al ciocolatei în căutare de alternative sănătoase și delicioase, brownies-urile vegane sunt exact ceea ce îți dorești. Aceasta rețetă simplă si delicioasa, cunoscuta și sub numele de "Negresa", dar varianta vegana, te va surprinde cu o combinație irezistibilă de gust bogat de ciocolată și o textură moale și pufoasă.

Dacă ești un fan al dulciurilor și îți place să încerci rețete noi fără ingrediente de origine animală, atunci ar trebui să încerci aceste brownies vegane. Odată ce le vei gusta, nici nu vei observa că lipsesc laptele, untul și ouăle, având un gust la fel de delicios și aromat ca rețeta clasică. Aceste brownies îți oferă o experiență indulgentă și sănătoasă în același timp.

Ingredientul cheie în această rețetă pentru obținerea unor brownies pufoase este apa minerală. Apa minerala sau carbogazoasa ajută la creșterea compoziției, oferind brownie-urilor o textură mult mai aerisită și pufoasă.

Adăugarea de arome suplimentare

Dacă vrei să îmbunătățești gustul și textura acestei prajituri poti adauga nuci tocate grosier, fistic sau chiar fructe uscate.

Fisticul sau nucile tocate adaugă o textură crocantă, dar și un gust bogat și aromat, care se potrivește perfect cu ciocolata. Puteți utiliza orice fel de nuci preferați, cum ar fi alune, migdale sau nuci pecan. În plus, acestea oferă și un aport nutrițional valoros, fiind bogate în grăsimi sănătoase, proteine și fibre.

Fructele uscate, cum ar fi stafidele sau merișoarele adaugă un gust dulce-acrișor și o textură moale și suculentă, care se potrivește de minune cu gustul de ciocolată. Acestea sunt, de asemenea, o sursă bogată de nutrienți.

Reteta Video

Un desert simplu si rapid

Se prepara compozia: Intr-un bol, se amesteca faina, cacao, zaharul si praful de copt. Se adauga dulceata de capsuni, extractul de vanilie, fisticul, uleiul si apa minerala. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Cocere: Se toarna compozitia in tava si se coace in cuptor pentru 25-30 minute.

Se prepara glazura: Prepararea glazurei: Se amesteca zaharul pudra, cacao, uleiul, vanilia si apa clocotita, pana se omogenizeaza

Se toarna glazura peste prajitura coapta. Se presara cu nuci tocate si se taie in bucati.

Brownies-urile vegane sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la deserturile tradiționale. Fără a compromite gustul și textura, aceste prăjituri oferă o experiență culinară satisfăcătoare si delicioasa pentru oricine dorește să evite ingredientele de origine animală.

Foto @Feli Chic'Cuisine | Simplu de preparat și pline de arome intense de ciocolată, brownies-urile vegane sunt perfecte pentru orice ocazie, aducând un plus de savoare și nutriție în viața ta.

Reteta Vegan -

Brownies / Negresa cu Fistic

Simplu de preparat și pline de arome intense de ciocolată, brownies-urile vegane sunt perfecte pentru orice ocazie, aducând un plus de savoare și nutriție în viața ta.

TIMP PREP.: 15 min. TIMP COACERE: 25 min

TIMP TOTAL: 40 min PORTIi: 12-14

Ingrediente

300 g faina
3 linguri cacao
120 g zahar brun
1 lingurita praf de copt
4 linguri dulceata sau gem de capsuni
1 lingurita extract/esenta de vanilie
80 g fistic (sau nuca)
100 g ulei
250 ml apa minerala

Pentru glazura

4 linguri zahar pudra
2 linguri cacao
2 liguri ulei
1 lingurita extract/esenta de vanilie
2 1/2 linguri apa clocotita

Mod de preparare

1. Se preîncălzește cuptorul la 180°C/160°C cu ventilație (350°F/gaz 4). Se tapetează o tavă de 30x20 cm cu hârtie de copt.

2. Într-un bol încăpător, se amestecă făina, cacaoa, zahărul și praful de copt. Se adaugă dulceața de căpșuni, extractul de vanilie, fisticul, uleiul și apa minerală. Se amestecă bine până se omogenizează. Se toarnă compoziția în tava pregătită.

3. Se coace timp de 25-30 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Se lasă să se răcească în tavă.

Prepararea glazurii

4. Intr-un bol mic, se amestecă zahărul pudră, cacaoa, uleiul, vanilia și apa clocotită până se omogenizează. Glazura obținută se toarnă peste blat și se întinde uniform. Se presară cu nucă măcinată sau fulgi de migdale.